Chleby foremkowe
Chleb razowy
Dostępny codziennie
Chleb razowy wypiekany jest na naturalnym zakwasie żytnim. W jego skład wchodzi mąka żytnia razowa typ 2000 oraz mąka żytnia. Posiada niski indeks glikemiczny - 43 - potwierdzony badaniami na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu.
Pieczywo posiada wysoką zawartość błonnika pokarmowego.
Główne składniki
- naturalny zakwas żytni
- woda
- drożdże
- sól
Tabela wartości odżywczych i indeks glikemiczny
Wartość odżywcza 100 g produktu: | Wartość energetyczna | 910 kJ / 215 kcal |
| Białko | 6,3 g |
| Węglowodany | 41 g |
| Cukry | 1,6 g |
| Tłuszcze | 1,4 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| Błonnik | 6,7 g |
| Sól | 1,4 g |
| Indeks glikemiczny | 43,1 |
| Ładunek glikemiczny | 10,8 |