Chleb zbójecki

Chleb żytnio-pszenny „Zbójecki” to rzemieślniczy wypiek przygotowywany na naturalnym zakwasie żytnim, z wysoką zawartością mąki żytniej, która nadaje mu wyrazisty, lekko kwaskowy aromat i zwartą, wilgotną strukturę miękiszu.

Receptura została wzbogacona starannie dobraną kompozycją ziaren i nasion – siemieniem lnianym, słonecznikiem, pszenicą, płatkami owsianymi i płatkami żytnimi – a dodatek mąki żytniej razowej typ 2000 nadaje chlebowi rustykalnego charakteru i głębi smaku. Miękisz pozostaje sprężysty, a skórka przyjemnie chrupiąca.

Chleb Zbójecki jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, łącząc tradycyjne metody wypieku z pełnowartościowym, zdrowym składem. Idealny na kanapki, śniadania i pożywne przekąski.